Bonjour, voila j'aimerai faire un caramel dur au beurre salé, pour en suite le cassé en tout petit morceaux et le mélanger a du chocolat de couverture pour faire des tuile au chocolat au éclat de caramel au beurre salé :p .
par expérience je n'est pas voulue prendre une recette d'un site quelconque, car sa se solde souvent par un échec, alors je préfère vous demander :p .
Cordialement
Chef Simon - Le plaisir de cuisiner - FORUM FERME
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caramel dur
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caramel dur
de futurepatissier » Mar 08 Juin 2010 19:16
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de GABB » Mar 02 Jan 2007 16:29 - 15 Réponses
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