Chef Simon - Le plaisir de cuisiner - FORUM FERME

[michoutim]

Super ! Good news !

[Nedda]

C'est bien, il doit se sentir plus en forme, ça récompense des efforts consentis, hein ?

[applemini]

"plus en forme" pas vraiment. C'est plus une question de conscience. ....et de santé bien sûr.
Les kilos perdus ce n'était pas son but; d'ailleurs il faudrait qu'il en reprenne un peu même.

Mais il faut préciser aussi que depuis trois mois il a arrêté de fumer (grâce à la clope électronique) alors évidemment pour le calcul du taux de cholestérol, ça joue.

Ce qui est important aussi c'est que le taux ne remonte pas. J'ai pris des habitudes culinaires que je vais garder, il a pris des habitudes alimentaires qu'il va garder également et surtout pas besoin de médicaments.

[michoutim]

Ah t' as essayé la clope electronique! Ca a l' air bien ce truc!

[dellycatdiet]

oui au final c'est un rééquilibrage pas un régime histoire de prendre de bonnes habitudes mais sans se priver du goût et du plaisir

[applemini]

Ah t' as essayé la clope electronique! Ca a l' air bien ce truc!

non pas moi, mon mari et cela fait trois mois qu'il n'a pas fumé; un vrai record pour lui qui a essayé maintes et maintes fois d'arrêter.

il a tenté une cigarette récemment il n'a pas apprécié du tout.

[dellycatdiet]

J'ai posé une ptite question à Christophe du Sot l'y laisse et il m'a envoyé tous ces encouragements pour les exams ainsi qu'un lien pour une base de gâteau chocolat sans gluten http://lesotlylaisse.over-blog.com/arti ... 22944.html si on arrive à lui trouver une cuisine autant c'est lui qui nous donnera des cours durant les vacances

[michoutim]

Il a bien fait d' arreter le tabac, c'est une vraie vacherie , surtout de nos jours. Moi aussi j' ai fumé pendant plusieurs années!

[applemini]

il est bien son blog aussi; mais il me semble qu'il était membre du forum par un temps.

[dellycatdiet]

oui j'ai trouvé des ptites astuces en TC que je vais utiliser d'ailleurs sur son blog

[dellycatdiet]

je réouvre le post car une de mes consoeurs et amie également est allergique à la pectine donc elle ne supporte aucun fruit à l'exception de l'orange et du pamplemousse

[Swinguette49]

Bonjour,

Si vous avez besoin de recettes "sans" (pour allergique) vous pouvez me demander... ce sera avec plaisir.

[dellycatdiet]

merci Swinguette

[applemini]

tu sais Swinguette, si il y a des recettes que tu as particulièrement envie de faire partage pour des raisons x ou y, tu peux les poster.

même avec les photos dans les réalisation sucrées ou salées.

[dellycatdiet]

j'ai été contactée par de charmantes dames qui oeuvrent pour mieux cuisiner pour les intolérants au gluten elles attendent que mon bébé atelier-cuisine voit le jour et veulent me faire de la pub (un peu + de 1500 personnes les suivent...)

[Magali]

je partage avec vous notre victoire, enfin, celle de Louise sur les allergies ! elle a vaincu l'allergie aux PLV, 6 ans d'éviction en sont venus à bout. Hospitalisée une journée à Necker, elle a bu 200ml de lait sur la journée.
On prend un nouveau départ culinaire avec Louise, tout est découverte pour elle, elle n'apprécie pas l'acidité des yaourts nature mais a aimé le petit morceau de comté chipé alors que je faisais une tourte...pour la première fois, elle a mangé une galette des rois avec une vraie frangipane....
prochaine expérience, elle veut des choux fourrés au chocolat...noir...y a pas, elle ne se fait pas au chocolat au lait et je ne vais pas la blâmer !

je continue à suivre le post parce que j'ai des recettes "sans" pour ceux qui en ont besoin !

[michoutim]

Super bonne nouvelle ! Tant mieux !

[applemini]

ah très bonne nouvelle, l'année commence plutôt bien. J'imagine le plaisir qu'elle va avoir à découvrir plein de produits.

[dellycatdiet]

ma petite soeur de coeur est allergique à presque tous les fruits sauf orange et pamplemouse, elle se fait désensibiliser depuis son adolescence (elle a 23 ans) et l'allergologue lui a dit qu'elle pouvait commencer à manger de l'ananas, on a hâte toutes les 2 qu'elle goûte! comment on choisit un bon ananas d'ailleurs?

[dellycatdiet]

trolllllllllllllllllllllllllllllllllllllll