bonjour,
je fais des gateaux pour un mariage tout en cercle à entremets et rectangle 40x60, donc j'aurais voulu savoir si quelqu'un avait des recettes originales ( parfums ) pour monter mes entremets merci d'avance
Chef Simon - Le plaisir de cuisiner - FORUM FERME
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recette mousse pour mariage
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recette mousse pour mariage
de vince59 » Sam 17 Fév 2007 19:20
s'il fallait étudier les lois, on n'aurait pas le temps de les transgresser
- vince59
- Messages: 43
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- Localisation: nord de la france
de Tartopoir » Dim 18 Fév 2007 15:04
heu...
citron/pain d'épice
griotte/miel- fromage de brebis frais
figue/banyuls /épices: cannelle, girofle, muscade, cardamome et zeste d'orange
betterave rouge/fraise (rigolez pas , c'est très bon !)
Litchi/ framboise et rose (ça c'est devenu un classique)
Fraise / basilic / citron
Thym / framboise
???
citron/pain d'épice
griotte/miel- fromage de brebis frais
figue/banyuls /épices: cannelle, girofle, muscade, cardamome et zeste d'orange
betterave rouge/fraise (rigolez pas , c'est très bon !)
Litchi/ framboise et rose (ça c'est devenu un classique)
Fraise / basilic / citron
Thym / framboise
???
-
Tartopoir - Moderateur/trice
- Messages: 3973
- Inscription: Jeu 27 Oct 2005 08:40
- Localisation: Poitou-Charentes
de vince59 » Lun 19 Fév 2007 17:44
merci pour les idées
pain d'épices , griotte , miel ,vodka,ça a l'air sympa. j'avais pensé également à une mousse spéculoos, chicorée
merci bien
pain d'épices , griotte , miel ,vodka,ça a l'air sympa. j'avais pensé également à une mousse spéculoos, chicorée
merci bien
s'il fallait étudier les lois, on n'aurait pas le temps de les transgresser
- vince59
- Messages: 43
- Inscription: Jeu 13 Juil 2006 14:09
- Localisation: nord de la france
de invité n°2 » Lun 19 Fév 2007 23:38
il y a aussi maroilles/gueuze lambic
c'est de l'humour je sors
c'est de l'humour je sors
ne extra oléas
-
invité n°2 - Messages: 3387
- Inscription: Ven 30 Déc 2005 00:21
- Localisation: là ou ça sent bon
de Pfeidt » Ven 23 Fév 2007 22:49
invité n°2 a écrit:il y a aussi maroilles/gueuze lambic
c'est de l'humour je sors
Munster/Kronenbourg pour rester halsacien c'est pas mal aussi
attend j'arrive
Moins tu pedales plus vite plus t'avances moins vite
-
Pfeidt - Moderateur/trice
- Messages: 1221
- Inscription: Lun 26 Sep 2005 10:39
- Localisation: Molsheim
de Patissier.die » Ven 23 Fév 2007 23:38
yop
et pourquoi pas une choucroute Melba
alban
si on me cherche j'y suis dejas
et pourquoi pas une choucroute Melba
alban
si on me cherche j'y suis dejas
amitié gourmande
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Patissier.die - Messages: 774
- Inscription: Sam 24 Juin 2006 22:18
- Localisation: Crest (drome 26)
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