bonsoir,
je suis à la récherche de références d'un livre proposé par chef simon il y quelques années
il est un petit livre d'un auteur chinois que sous forme de roman explique l'évolution de la cuisine chinoise
la couverture est rose et il fait 150 pages
encore merci à tous
Chef Simon - Le plaisir de cuisiner - FORUM FERME
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références litteraires
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références litteraires
de l'italiana » Dim 14 Mar 2010 19:03
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Re: références litteraires
de Sab » Lun 15 Mar 2010 11:36
Cordialement
Sabine SIMON
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Sab - Messages: 511
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Re: références litteraires
de b00l3t » Dim 21 Mar 2010 18:56
Il me semble qu'il y a aussi un bouquin de Yuan Mei (le "Brillat Savarin chinois") qui est interressant, mais je ne trouve pas le titre ... 
http://cesstra.free.fr/blog
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b00l3t - Messages: 327
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